Hola buenos dias hoy vamos a preparar unas deliciosas Calabacitas Gratinadas, espero les gusten tanto como a mi, aparte de que es una receta muy nutritiva los ingredientes son muy comunes y bastante economicos, vamos a comensar con los Ingredientes: 1/2 kilo de calabacitas, 1/2 cebolla, 1/2 taza de crema(tambien puede ser media crema) 200 gr. de queso manchego, 1 diente de ajo, 1 cucha. de aceite, sal y pimienta. vamos a lavar perfectamente nuestras calabacitas y la cebolla, despues partimos las calabacitas en tiras y la cebolla junto con el ajo muy finamente en cuadritos, ponemos en una sarten la cucharada de aceite agregamos el ajo junto con la cebolla sofreimos un poco y enseguida agregamos las calabacitas, acitronamos un poco y tapamos a fuego bajo durante 10 minutos, pasados los 10 min. revisamos que nuestras calabacitas esten un poco blandas y si ya lo estan agregamos la crema revolvemos y salpimentamos y para terminar agregamos el queso manchego cubriendo perfectamente las calabasitas y tapamos 5 minutos mas para que se derrita el queso, y retiramos de el fuego y servimos acompañado de arroz blanco y eso es todo verdad que esta muy facil, animense a preparlas no se van a arrepentir y a su familia les va a encantar, bueno eso es todo por hoy que tengan un exelennte dia¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
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