que es super fácil de preparar, para que nos complicamos, toma nota.
*5 Calabacitas Italianas
*4 Jitomates
*1 Cebolla chica
*1 diente de Ajo
*1 lata de elotes chica
*1 cucharadita de Orégano seco
*queso fresco al gusto
Preparación:
* vamos a partir en cuadritos, las calabacitas, el jitomate la cebolla y el ajo, como puedes ver en las imágenes.
*Ponemos todos los ingredientes en algo hondo y revolvemos muy bien, los granos de elote también, previamente escurridos.
*Colocamos nuestros ingredientes
en una olla o cazuela un poco honda, agregamos un poquito de agua, tapamos y ponemos a fuego bajo durante 30 min. aproximadamente.
*cuando ya casi estén bien cosidas agregamos sal al gusto y revolvemos perfectamente.
Servimos en un plato espolvoreamos el queso y acompañamos con arroz blanco o frijoles fritos.
*También puedes hacer unas ricas tostadas con crema, lechuga y queso, saben deliciosas, ademas es una buena forma de que los mas peques las coman.
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